最懷念粉仔檔。一小碗，像銀針粉的小粉糰湯，好好味。 我最記得小舖連櫈也沒有，只有幾個木箱做櫈。有時，會看到一個超長頭髮的婆婆在店前洗髮。長大了，才知道婆婆應該是順德人馬姐。而粉仔也是順德家鄉小食。
有點鄙視現在的小食檔用銀針粉擾亂60 、 70後的集體回憶。
早幾天買了粘米粉，自己煮。不外乎又是爆香蝦米冬姑雞肉(家中無豬肉。如果能買到芹菜冬菜更正！)，加水加上湯做湯底。
最花時間倒是弄粘米粉糰。熱水開粉揉個大粉糰，然後取極少份量弄成銀針粉模樣，放進湯底中煮。粉條必須要細少，否則會吃到很粉的味道。
我想，如果想湯清澈一點，可能要先把粉糰煮熟過冷河才放湯中。不過我可沒這心機。
老媽更厲害，拿鑊煮湯底，可粘米粉開成糊，然後以湯殼把粘米湖散在鑊邊烘熟，再剷入湯底中。她說這是"狗仔粥"。
我始終覺得粉仔風味更高。
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