上年好友H君介紹Beaujolais, 買了一瓶. 本人不懂評酒, 只依個人口味, 上年那樽, 不得我歡心.路過惠康, 見到有特別stack貨, 兼有FLYER介紹. 原來今年惠康獨家發售.
Beaujolais位於法國勃根第地區之南. Beaujolais Nouveau就是該品當年採摘葡萄新釀成的酒. 此酒是公認擁有早飲特質的葡萄酒. 該區釀製的酒多以GAMAY葡萄釀製, 據聞果味重, 單寧低. 而且, 還大玩焯頭. 鐵定於每年11月第三個星期四上市.
網上有評今年的Beaujolais Nouveau不比去年. 本人只懂喝, 不懂評. 不知道是否真的不比去年, 但是, 我把它放在雪櫃冰一冰, 覺得很易入口.
從來聽到人家評酒, 說什麼層次, 什麼果香. 喝了也不知其味;但是, 今年的Beaujolais Nouveau, 連我這紅酒門外漢也嗅到很明顯的香蕉味, 好過癮!!
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